Сырники
Ну кто откажется от сырников на завтрак? Блюдо имеет славянское происхождение, но как ни странно, наши славянские соседи из Польши этого блюда не готовят.
Оглавление:
В последнее время польские хозяйки начали готовить что-то похожее на сырники, так назваемые “placuszki twarogowe” т.е. „творожные лепешки.” Надо полагать, что подобие сырников появилось в Польше именно благодаря влияниям украинских и русских эмигрантов.
Мы с удовольствием едим сырники в качестве ужина, так уж у нас повелось. В нашей польско-украинской семье все наоборот.
Ингредиенты
Хотим поделиться вкуснейшим, самым простым и быстрым (проще,быстрее и вкуснее уже некуда) рецептом сырничков. Для двух порций (14 штук):
-250 г творога - 1,5 ст.л коричневого сахара - 1,5 ст.л. муки (всегда просеивайте муку!) - 1 яйцо.
Способ приготовления
Разминаем вилкой творог, добавляем сахар, яйцо и муку. Добавляем немного муки на отдельную тарелку. Делаем шарики из творога и обваливаем их в маленьком количестве муки (чем больше муки, тем хуже сырники! Будут твердые и резиновые).
Жарим на разогретом нерафинированном кокосовом масле до золотистой корочки с обеих сторон. Эти малыши всегда получаются очень пухленькие и нежные.
А вы едите сырники на завтрак или ужин?
Больше рецептов здесь.
Авторы:
Авторы:
Катя и Артур - украинско-польская семья. Опытные путешественники и корпо работники по совместительству. Путешествуя, мы ищем новых впечатлений, знаний и вдохновения. Каждое наше путешествие - это погружение в новую культуру, расширение кругозора, отдых от работы в корпо мире и возможность вернуть баланс нашему эмоциональному рH.
